Carnicería

Antes del fin de semana se apreciaba que pese a la crisis económica, muchos jujeños no resignaron el asado para festejar junto a sus papás. Esto se reflejó en aumento de ventas, según un comercio de la zona de la vieja terminal.

En los diferentes comercios visitados por nuestro medio se pudo conocer que algunos clientes buscan "asado económico", es decir, los cortes más baratos. También hay quienes eligen pagar la carne en cuotas. La pérdida del poder adquisitivo y los cambios de consumo, son algunas de las causas de la caída de venta.

En un relevamiento de JujuyalMomento mostramos qué productos y mercaderías, y en qué cantidad, se pueden adquirir con el bono monetario ofrecido en paritarias por el gobierno de la provincia.

Asegura que, de ese monto, la mayoría corresponde a impuestos locales y nacionales. Su testimonio se da en el marco de un malestar generalizado en la ciudad ramaleña que se viene expresando en marchas y presentaciones contra EJESA y SUSEPU.

Es la cifra que tienen que pagar los dueños de una carnicería de San Pedro, los cuales evalúan seriamente el cierre del comercio.

De acuerdo a un relevamiento realizado por nuestro medio, este producto sufrió dos aumentos en los últimos meses. El kilogramo pasó a costar de $1.600 a $1.800 y ahora trepa los $2.000.

Una carnicería de la ciudad de Palpalá expuso un cartel donde da cuenta de una baja de precios en varios productos, entre ellos el blando que pasó de $4.200 a $3.750; mientras que otro tipo de blando cuesta $2.950. Dijo que mantendrán estos valores “por un buen tiempo”.

Por la suba de precios en algunos cortes especiales de carne vacuna, los clientes ahora eligen hígado, corazón, riñón, chinchulín y molleja.