- Nuestro medio recorrió carnicerías y pollerías y pudo conocer que los aumentos están a la orden del día.
- Además se vio que, para ganarle a la inflación, clientes compran por anticipado.
- En el caso del pollo, actualmente el kilogramo ronda los $2.000 y se estima que suba de nuevo antes de las fiestas.
A los constantes aumentos en el precio de la carne vacuna, ahora el pollo se ubica en la misma fila. Según la vendedora Lorena López, indicó que esté producto viene sufriendo dos remarcaciones: pasando de $1.600 a $1.800 y ahora trepa los $2.000 el kilogramo.
Además anticipó que llegaría a subir nuevamente antes de las fiestas. Sostuvo que el cliente ahora se está abasteciendo de algunos cortes del pollo para frizarlo y disfrutar en las fiestas.
Precios de cortes de pollo
- Pollo kilo: 2.000
- Milanesa de pollo: $3.500
- Menudo: $1.500
- Pechuga en bife: $3.500
- Alitas: $1.500
- Pata muslo: $2.500.
Mientras tanto la carne vacuna...
En la capital jujeña: muchos clientes ya compraron cortes como matambre, cerdo o peceto para congelar y conservar hasta las Fiestas antes de que los precio sigan aumentando. En carnicerías no descartan que haya nuevos incrementos antes de Navidad o Año Nuevo. Respecto a los precios, el asado ronda los $6.500; nalga: $7.500; picana: $6.900; peceto: $6.900; chorizo criollo especial: $4.000;
En Palpalá: en algunas carnicerías se registra una reducción de la clientela por el aumento de precios, y quienes antes llevaban cortes de calidad hoy buscan precios y cortes de menor costo como molida o sobaco. Por ejemplo, la molida y el sobaco cuestan $3.800, $3.900. Los blandos especiales $5.600; el asado aumentó a $6.500 el kilo. Se avizora una suba total de 70% antes de terminar el año.
En Perico: en algunos locales señalaron que el próximo lunes aumentará el precio de la carne, y que a la gente le está costando comprar por el costo. En cuanto a precios, el kilo de picana, peceto, bola de lomo, cuadrada ronda $6.000; chorizos primera calidad: $4.000; queso de cerdo: $3.000 y matambre de cerdo: $5.000.