La crisis económica del país y de la provincia se agrava en el día a día.
Son incontables los ejemplos que grafican la difícil situación de los jujeños para afrontar la cotidianeidad en un contexto de inflación constante y sueldos que no se equiparan:
Varios de estos puntos se repitieron en un nuevo relevamiento realizado por JujuyalMomento. Ante la preocupante situación financiera, se aprecia cómo los ciudadanos han cambiado sus hábitos de consumo: ahora buscan productos por unidades o por el valor acorde al efectivo que cuentan en ese momento y además esperan conseguir “lo más barato”.
Jeremías Subelza, vendedor de una despensa y carnicería de barrio El Chingo dijo que el cliente ahora pide aceite “suelto” y los cortes de carne más económico como hígado y mondongo.
Contó que los precios de carne vacuna rondan hasta los $5.000 por kilo y la gente decide llevar $300 de molida, por ejemplo. Otra variante frecuente es la elección de edulcorante frente a una azúcar que consideran muy cara. También dijo que los fideos sueltos se venden más que el paquete.
Por su parte, Gabriela Alancay quien es vendedora de alimentos naturales en el mismo sector de la capital jujeña remarcó que en el último mes sus productos escalaron llegando a duplicar sus valores.
Dijo que la demanda es baja por la inestabilidad de precios y que los más solicitado son los más comunes y accesibles como condimentos.
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