Haciendo un recuento de los costos de alimentos de primera necesidad, llegamos a la conclusión de que con $10.000 se pueden acceder a los siguientes productos: leche, aceite, arroz, yogur, manteca, lentejas, fideos, harina, sal y yerba, hasta dos unidades por cada alimento.
Pero si se le agrega cortes de carne vacuna -en este caso tres kilos- y artículos de limpieza, el costo se verá encarecido, necesitándose aproximadamente $13.000 más. En conclusión, para cubrir gastos alimentarios, de higiene y limpieza personal, por unos días, requerirá más de $25.000.
Canasta que mide el nivel de la pobreza en la provincia
La Dirección provincial de Estadísticas y Censos (DIPEC) publicó recientemente el informe con las cifras oficiales de la canasta básica Jujuy. Durante agosto de 2023, la variación mensual de la canasta básica alimentaria (CBA) con respecto a julio de 2023 fue de 16,7% y la variación de la canasta básica total (CBT) fue de 14,6%. La variación interanual de la CBA fue de 134,0% y de la CBT resultó 131,4%.
Esto se traduce en que una familia tipo jujeña necesitó $ 282.935,44 para no ser pobre y $ 136.485,47 para no ser indigente. La suba es de alrededor de 35.000 pesos más que el mes pasado, cifra realmente alarmante.
Costos de alimentos esenciales
- Dos sachet de leche Serenisima de 1 litro : se requieren $427 por unidad, es decir $854.
- Dos aceites de 1 litro Lira Girasol : $750 por unidad, se necesitarán $1.500.
- Dos paquetes de arroz, cada uno ronda los $453 : en este caso se deberá abonar 906.
- Dos paquetes de azúcar marca "Check" de 1 kilogramo : se va tener que invertir $1.426.
- Si los integrantes del grupo familiar acostumbran a tomar yogur : por dos unidades tendrán que abonar $722.
- Dos paquetes de manteca "Manfrey" : implicaría un gasto de $910.
- Dos paquetes de lentejas "Elia" : rondarán los $1. 488.
- Dos paquetes de fideos "Check" : cada uno cuesta $356, es decir un total de $712.
- Si se incorporan dos paquetes de harina 000 marca "Caserita" se requiere $633.
- Para dos paquetes de sal fina "Dos Estrellas": se debe gastar $314.
- Una docena de huevos: rondan los $1.598.
- Un paquete de yerba "Amanda" de 1 kilo : alcanza los $625.
- Una caja de té La Virginia: $360.
Costo de la carne vacuna
- Puchero común $400
- Osobuco $2.300
- Puchero especial $1.800
- Blando común $2.400
- Blando especial $3.700
- Paleta $3.300
- Sobaco $3.200
- Picana $4.400
- Lomo $4.600
- Filet $4.600
- Peceto $4.200
- Pulpa $4.200
- Costilla $3.000
Costo de artículos de limpieza e higiene
- Jabón en Polvo por 800 gr, $680
- detergente Maistral por 500 ml, $891
- lavandina Ayudín de 1 litro, $262
- Acondicionador o Shampo o Plusbelle, $853 cada uno
- Acondicionador o Shampo Sedal 500 ml, $805 cada uno
- Pasta dental Colgate 180 gramos, $1.041
- jabón tocador Rexona por tres unidados, $809.
- Desodorante de piso Poet por 1 litro, $333.
- Papel higiénico por 4 unidades, $456
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Inflación de Jujuy más alta que la del país
La Dirección Provincial de Estadísticas y Censos (DIPEC) informó que la inflación de agosto en Jujuy trepó el 13,1% y la interanual acumula el 132,3%. En tanto que ayer INDEC comunicó que a nivel nacional, la inflación alcanzó el 12,4% en el mismo mes y registró de esta manera el ritmo mensual más elevado en más de 30 años. La suba de precios anual fue de 124,4% en los últimos doce meses y solo en los primeros ocho meses del 2023 el IPC acumuló un alza de 80,2 por ciento.
