Radiografía del PLASONUP
Los bolsones que se entregan cada 2 meses en el marco del PLASONUP incluyen solo 10 productos, escaso en comparación con los 33 que ofrecen los módulos alimentarios de Córdoba que, inclusive, contemplan mejor la cuestión nutricional.
En 2016 el Gobierno de la Provincia presentó formalmente el Plan Social Nutricional Provincial, una iniciativa basada en la alimentación y destinada a la asistencia de familias en situación de vulnerabilidad, fortaleciendo los vínculos nutricionales.
Tres años después, su implementación deja mucho que desear: las entregas se hacen cada 2 meses y no cada mes como era al principio, las personas aguardan por horas para recibir el beneficio, hay denuncias de clientelismo y desactualización respecto de los productos y los valores nutricionales, entre otros reclamos.
Los módulos alimentarios del PLASONUP, pese a estar destinados a las personas más necesitadas, no alcanzan para más de tres días si se trata de un familia tipo, conformada por dos padres y dos hijos (aunque sabemos que quienes recurren a esta ayuda suelen ser familias más numerosas), según concluyó la especialista en Nutrición Macarena Mulqui.
Los bolsones están conformados por 10 productos:
Una cajita Leche en polvo entera marca Vidalac Una botella aceite marca Cleo
Una lata de choclo marca Lomas del Sol Una cajita de puré de tomate marca Otito
Una bolsita de postres marca Indias Una bolsa de fideos marca Regio
Una bolsa de arroz fino marca Orogram Una bolsa de espaguetis marca Canale
Una bolsa de harina de trigos marca Pampa Blanca
Una lata de choclo marca Lomas del Sol Una cajita de puré de tomate marca Otito
Una bolsita de postres marca Indias Una bolsa de fideos marca Regio
Una bolsa de arroz fino marca Orogram Una bolsa de espaguetis marca Canale
Una bolsa de harina de trigos marca Pampa Blanca
Se trata de un bolsón conformado por terceras marcas, con productos mayormente cargados de hidratos de carbono y un notable faltante de aquellos que aportan mas proteínas.
Según Mulqui la ayuda carece de variedad y se requiere la sustitución de algunos productos por otros (o mejor aún agregar) para incorporar más alimentos frescos, polenta, atún y frutas de estación.
Buscando en el supermercado dichos productos, los costos de cada bolsón ronda los 387 pesos con los productos de "precios cuidados" y los 738 pesos con productos de primeras marcas. Una diferencia de 351 pesos.
Cabe aclarar que al no haber implementado el uso de tarjeta magnética en el PLASONUP, se gastan sumas considerables en transportar las mercaderías al lugar donde son distribuidas y otras cuestiones operativas.
Ahora bien, una iniciativa de similares características se distribuye en la provincia de Córdoba: El Programa de Asistencia Integral de Córdoba (P.A.I.C.O.R.) tiene como finalidad la de atender en forma integral y sistemática las necesidades de las familias y educandos de menores recursos económicos y cuya cobertura alcanza a todo el territorio provincial.
Aquí los módulos alimentarios triplican la cantidad de productos de Jujuy y tienen más en cuenta la cuestión nutricional.
Estas cajas, en cambio, están conformadas por 33 productos:
1,6 kilos de leche en polvo (13 lts) 1,8 litros de aceite (2 botellas) 3 polvos para postres
1 kilo de harina leudante 1 kilo de harina tipo 000 3 cajas de puré de tomate
3 latas de arvejas 1 lata de choclos 2 latas de jardinera
2 latas de caballa o atún 3 fideos guiseros 1 bolsa de lentejas (500 gr c/u)
2 kilo de arroz 500 gramos de polenta 1 cacao
2 kilos de azúcar 3 paquetes de espagueti (500 gr c/u)
La diferencia entre PLASONUP y PAICOR está a la vista, sin embargo hay que agregar que este último se complementa con otros programas sociales que lleva adelante el Gobierno provincial, por ejemplo: Tarjeta Social, Más Leche más Proteína.