Condimentos y especies ¿cuáles tienes en tu cocina?
Quizá sepas cocinar muy bien, pero si no utilizas condimentos, tus platos gritan que le falta algo.¿ Quieres saber cuáles son los condimentos más utilizados?
Las especies y condimentos te ayudan a realzar el sabor de tus platos preferidos. Un condimento puede ser sólo un ingrediente o una mezcla de varios y son los encargados de marcar la diferencia entre un plato rico y un plato delicioso.
Los condimentos pueden agregarse a alimentos crudos o cocidos y a comidas dulces o saladas y pueden estar compuestos de plantas aromáticas, hierbas, flores, cortezas… A continuación vamos a analizar a algunas de las especias más utilizadas que fácilmente puedes encontrar en el supermercado o en tiendas especializadas.
Las especias y condimentos aportan fragancias y aromas exóticos a tus platos. Trata de utilizar siempre cantidades pequeñas para no enmascarar el sabor de tu cocina pero apuesta siempre que puedas por ellos ara conseguir un resultado realmente alucinante. ¿Todavía no utilizas especias en la cocina? .
Fuente: vivirhogar.