- Por Semana Santa, aumentó la demanda de pescado en la provincia.
- A la par, subieron los precios de algunos productos.
Luego del Domingo de Ramos se dio inicio a la Semana Santa, la cual tendrá su fuerte desde este jueves hasta el domingo de Pascuas.
Semana Santa en Jujuy: alta demanda en la compra de pescado
Pese a que se registran algunas subas de precios en las pescaderías, muchos jujeños acudieron en busca de uno de los productos más solicitados en estas fechas.
En el marco de la agenda litúrgica, es costumbre que los fieles católicos no coman carne vacuna. Esta situación es propicia para comerciantes del rubro pescadería, quienes suelen tener repunte de ventas por estas fechas.
En un relevamiento previo realizado por el interior se daba cuenta de que se registraron subas de precios. Algunos valores de referencia: el kilo de sábalo hoy ronda los $10.000, el kilo de merluza los $14.000 y el kilo de pacú los $16.000.
Nuestro medio hizo un nuevo recorrido, esta vez por la capital jujeña, y notó una alta demanda en el consumo de la gente.
¿Se come pescado solo en Semana Santa o todo el año?
- “Siempre todo el año consumo pescado. Todavía no he notado subas, espero que no haya subido”.
- “Como no hay mucha competencia con el pescado, uno cae aquí y no hay muchos lugares. Se hace el esfuerzo para comprar, a mí me gustó siempre y aunque sea caro compro. Tendríamos que comer dos veces a la semana el pescado, no es barato pero todo es caro, la carne también”.
- “Solo en Semana Santa consumo, se hace un esfuerzo para comprar. No sabría decir si los precios se mantienen”.
- “Todo el año consumo filet, merluza, sábalo, hamburguesas de pescado. Antes comprábamos por kilo ahora se compra medio, y estiramos con las ensaladas”.