- Por Semana Santa, aumentó la demanda de pescado en la provincia.
- A la par, subieron los precios de algunos productos.
- El kilo de sábalo ronda los $10.000, merluza $14.000 y pacú $16.000.
Semana Santa en Jujuy: ya se registraron subas en el precio del pescado
Un relevamiento por un comercio del interior provincial da cuenta que las subas se registraron en los últimos días y ya se mantendrían hasta el Domingo de Pascuas. El sábalo ronda los $10.000, mientras que el kilo de merluza los $14.000.
Pasó el Domingo de Ramos, celebración especial que marcó el inicio de la Semana Santa.
En el marco de la agenda litúrgica, es costumbre que durante estos días, antes del Domingo de Pascuas, los fieles católicos no coman carne vacuna. Esta situación es propicia para comerciantes del rubro pescadería, quienes suelen tener repunte de ventas por estas fechas.
Pero además de la demanda, suele incrementar a la par el precio de los productos.
Para conocer cómo está siendo la actualidad del sector, nuestro medio dialogó con Cesar Barro, vendedor de ciudad Perico, que ratificó la suba de las ventas por estos días como así también de los valores.
El kilo de sábalo hoy ronda los $10.000, el kilo de merluza los $14.000 y el kilo de pacú los $16.000.
“Por general las ventas están repuntando y por los viernes santos y esas cosas se está vendiendo un poco más, después de la semana sí está un poco quieto pero también todo debido a la suba del pescado que siempre tienen en estas fechas de semana santa y lo que estamos esperando es la llegada de la mercadería que nos estaba complicando un poco porque no venían los proveedores a dejarnos la mercadería”.
“Ahora mismo el kilo del sábalo vale $10.000 y este precio se va a mantener ahora en lo que vendría a ser Semana Santa. Anteriormente estaba a 7.500 el kilo y por eso ahora subió. Uno de los apuntados también por los clientes vendría a ser merluza que es sin espinas, son filé de merluza eso nos manejamos con el precio de $14.000 el kilo y también vendría a ser su derivado que vendría a ser la hamburguesa, la formita, las milanesas que también tienen el mismo precio. El Pacú que se está vendiendo de 16 mil el kilo”, relató el comerciante.