Desde un comercio del centro capitalino expusieron que en los últimos días hubo un leve incremento en los valores de la carne y que la demanda ha caído considerablemente. Señalaron que actualmente, la gente se está inclinando por comprar cerdo.
Iniciando agosto se conocía que había aumentado el precio de la carne en Jujuy, con las consecuencias en los hábitos de consumo que trae aparejado.
Un mes después, se repite la situación: se registran nuevas subas en los valores pese a que la demanda disminuye.
Así lo manifestó Karina, vendedora de una carnicería del centro capitalino quien remarcó además que en este contexto, la gente está optando más por adquirir productos de cerdo.
“La verdad, está subiendo, nosotros hacemos todo lo posible para mantener e incluso sacamos pequeñas ofertas para que sea más accesible para los clientes porque notamos que es escaso el consumo de cualquier producto de carne vacuna, de pollo, de cerdo. Bajó bastante la demanda”.
“Actualmente lo que más está saliendo es el cerdo, se está consumiendo bastante por los precios. La gente se está inclinando por esto e incrementó un poquito la venta”, indicó.
