SUPERALIMENTO. Es una bomba de antioxidantes y omega 3
La verdolaga, cuyo nombre científico es portulaca oleracea, es una planta medicinal muy valiosa conocida desde la antigüedad y que está ganando en popularidad en los últimos años debido a sus increíbles propiedades curativas.
Esta planta crece en muchas partes del mundo durante la época cálida, en huertos, campos, o al borde de los caminos, y se cultiva fácilmente incluso en macetas en casa. Lamentablemente, la ignorancia hace que muchos la consideren una mala hierba, igual que ocurre con otras importantes plantas medicinales, aunque en algunos países si se la conoce y utilizan.
La verdolaga es una de las verduras más ricas en omega-3 que se conocen. Una taza de la planta fresca puede contener 400 mg. de este ácido graso esencial. Pero además del omega-3, nos ofrece un aporte muy completo de gran variedad de nutrientes y de principios medicinales.
Dentro de sus usos en la medicina natural podemos mencionar que tiene las siguientes propiedades:
- Vitaminas: A, betacarotenos, posee 7 veces más que la zanahoria.
- B1, B2, B3, C, E , siendo una de las plantas que más contienen.
- Minerales como el potasio, más que las espinacas, el calcio, magnesio, hierro y fósforo.
- Aminoácidos
- Bioflavonoides como liquiritina
- Antioxidantes importantes como glutatión o betalaínas.
- Neurohormonas y neurotransmisores en la planta fresca como dopamina y l-noradrenalina, teniendo acción vaso-constrictora, anti-hipotensora y ayuda a reducir hemorragias.
Además, esta planta es antibacteriana, antiescorbútica, analgésica, antifúngica, antihemorrágica, antiinflamatoria, antiparasitaria, antitusiva, antiúlcera, broncodilatadora en personas asmáticas, calmante, depurativa, diurética, efecto antioxidante, estimulante uterino, fortalece el sistema inmune, hepatoprotectora frente a determinados tóxicos, hipoglucémica, hipolipidémica, purificadora de la sangre, reductora de resistencia a la insulina, refrescante, relajante muscular, reguladora de la función intestinal, vermífuga, vulneraria.