Prohíben consumir una marca de Hummus de garbanzo orgánico
Luego de que dos pacientes permanecieran internadas en una unidad de terapia intensiva en la Provincia de Buenos Aires a causa de Botulismo, la ANMAT, en forma conjunta con la Dirección de Epidemiología de la Secretaria de Salud de la Nación, llevó a cabo una investigación por la cual se identificó a la pasta de garbanzo orgánico como el posible origen de la enfermedad.
El Instituto Nacional de Alimentos intimó a la marca productora el retiro de todas las unidades de la venta del Hummus Orgánico por haberse categorizado como Clase I; lo que significa que el alimento posee defectos que representan un riesgo grave para la salud de los consumidores.
Es así que las autoridades nacionales decidieron la interrupción de la elaboración y venta del Hummus, detectando además que absolutamente ningún producto de la Marca Tsuki Macro Vegan contaba con la autorización sanitaria pertinente.
Estas conservas caseras o de productos regionales no controlados son uno de los clásicos orígenes de intoxicación por botulismo, motivo por el cual desde Sunibrom de la Provincia de Jujuy se recomienda a la población que se abstenga de consumirlos, que mantengan los envases cerrados y separados de otros alimentos y que se comuniquen con la autoridad bromatológica local para coordinar su entrega al teléfono 0388-4245500 Int.5774.