Una colmena debe producir 20 kilos cada una: Hay colmenas que produjeron entre 2 y 3 kilos.
El referente de productores de miel señaló que la mayor producción de este valioso producto se da durante la primavera y el verano, y que sin embargo viene registrando un atraso en la obtención de este alimento. Además, dijo que necesitan insumos para seguir manteniendo la calidad de la miel y que se les complica ya que están dolarizados.
“Tenemos algunas zonas en las que se puede producir en febrero, pero es muy escasa la miel que vamos a tener este año. Hay compañeros que prácticamente no cosecharon nada de miel, pero tenemos la esperanza de que podamos cosechar, aunque sea 10 kilos por colmena”, indicó Ortíz.
Asimismo, dijo que se encuentran manteniendo precios justos para acompañar al cliente. “El precio es de 2.200 pesos el medio kilo de miel. Sabemos que está para venderla más cara”, indicó Ortiz.
Tenemos la esperanza de cosechar la miel que nos va a ayudar a mantenernos como productores. Tenemos la esperanza de cosechar la miel que nos va a ayudar a mantenernos como productores.
Balance del 2023
"Nos encontró con muy poca producción de miel. Sin embargo, no hemos bajado la calidad, hemos mantenido las colmenas que tenemos, algunos han aumentado sus colmenas y estamos en condiciones de esperar que el clima acompañe. Una lluvia adecuada a comienzo de primavera verano".
La situación económica
"Como a toda producción nos cuesta, no somos ajenos a lo que pasa en el país, en la provincia. En los incrementos en los insumos, en el combustible. El comer todos los días nos cuesta. Pero la venimos pechando como todos y manteniendo las colmenas que tenemos. Todos los insumos también subieron bastante, los medicamentos, pero como toda producción agrícola tenemos la esperanza de cosechar la miel que nos va a ayudar a mantenernos como productores", sostuvo Ortíz.
La sociedad civil está conformada por 37 productores de distintas regiones de la provincia.
