En un contexto inflacionario general, los alimentos son uno de los rubros más vigilados por su sensible impacto en el día a día de las personas, pero controlar las subas es difícil por la complejidad de su origen.
Un ejemplo claro es el de los pollos, que en los últimos diez días mostraron subas de más del 30% a nivel naciona l, según se conoció recientemente.
JujuyalMomento recorrió una pollería de la ciudad de Palpalá donde confirmó el impacto de estas subas.
Mirta, vendedora local dijo que los valores cambiaron casi día de por medio y cada vez que la gente ingresaba a comprar se mostraba sumamente sorprendida.
La consecuencia fue directa: según la comerciante, con los nuevos precios hay pocas ventas, ahora las personas deciden limitarse a llevar unidades.
“En esta semana aumentó bastante y muy seguido, casi día de por medio. Hoy lo tenemos a 750 el kilo, antes lo teníamos a 650 pesos”, contó.
¿Cómo lo tomó la gente? “Algunos se asustaron y se iban, se sorprendieron porque aumento de un día para el otro, solo algunos compraron. La mayoría lleva el pollo trozado. Ahora compran por unidad, medio kilo, una milanesa, un bife”.
Algunos de los precios en el negocio:
Cabe señalar que no es el único sector con escalada de precios, por Semana Santa las pescaderías también fueron afectadas.
