José Ortiz, gastronómico: “una vez que se acercan las Fiestas de Fin de Año, la gente se reúne con sus familias o amigos a despedir el año, por eso podemos decir que es un buen cierre de año, reactivándose un poco el consumo después del mundial. Siempre el mundial a algún sector gastronómico lo afecta negativamente porque hay descenso en las ventas. Con la alegría de haber ganado el campeonato retomamos el trabajo habitual, intensificado por las Fiestas de Fin de Año”.
“(Recibimos) lo que se esperaba en cuanto a la cantidad de gente; se nota que el consumo de la gente es bajo: sale pero se cuida. Al salir comparte platos, se cuida en lo que bebe, pero podemos decir que el balance es positivo. (Hubo) bastante gente con menos consumo por persona, pero el balance es bueno. Los precios fueron aumentando mes a mes, entre 5 y 7%. Se hace más inaccesible para la gente poder salir, comer afuera, pero lo importante es que las ganas están, la gente quiere seguir reuniéndose”.
“Aumentó la forma de pago electrónica, también a través de transferencias y de aplicaciones. El volumen de operaciones a través de estos medios va creciendo permanentemente, en algunos casos son el 70 u 80% de las operaciones. La gastronomía aumentó sus precios entre un 80 y 90% con respecto a diciembre del año pasado, y en algunos casos puede haber llegado al 100%. No solo aumenta el precio de los insumos sino las tarifas de luz, gas y otros impuestos”.
Locales gastronómicos con mucho movimiento en Navidad
Juana Lezcano (venta de lencería): “Las ventas estuvieron bien; para Navidad todos nos preocupamos por los regalitos, los compromisos que tenemos de regalar algún pijama, pantuflas, bombachas rojas o rosas”.
“Se usan muchas tarjetas de crédito porque uno da la facilidad de cuotas sin interés, y también hay muchas transferencias. Es como que el efectivo ya no existe en los locales. Ese tipo de pago fue aproximadamente del 80%”.
“En comparación al año pasado los precios aumentaron 100%”.
Las ventas de ropa interior se mantuvieron en navidad
Andrea Vaquera (Indumentaria deportiva): “Las ventas fueron buenas a pesar de la crisis económica que sufrimos todos y la estamos remando. El balance es positivo. Siempre la gente toma conciencia que la actividad física es importante y la está adoptando como forma de vida. El rubro de ropa deportiva vende”.
La venta de indumentaria deportiva con positivo balance
