“Jujuy tiene que recuperar su identidad”

El secretario General de UTHGRA convocó a una conferencia de prensa para anunciar los festejos por el Día del Gastronómico, que tendrán lugar el martes 12 a partir de las 16 en Plaza Belgrano, con la actuación de grupos folklóricos y degustación de comidas.

Al ser consultado por los medios, se refirió a las vacaciones de invierno en Jujuy. Consideró que para el sector que encabeza, ha sido una buena temporada y que ésta ha crecido notablemente en los últimos años, aunque hay que trabajar más para lograr que los turistas elijan a San Salvador como centro y pernocten por más tiempo. “Por ahí nos falta trabajar más en forma conjunta entre la parte empresarial, el Gobierno y el sindicato, para ver que Jujuy capital sea el punto que distribuya al turista hacia la provincia. No podemos lograr esto, nos falta vida nocturna. Esto no es buscar un culpables, acá hay que trabajar entre las partes interesadas para lograr que Capital sea el punto de distribución del norte”, afirmó.   

En su charla, Martínez destacó que la región de las Yungas viene creciendo en los últimos años a pesar de que es una zona un poco “abandonada”.   

Con respecto a lo que no ofrece Jujuy al turista, el referente de los gastronómicos y hoteleros declaró: “Las comparaciones son odiosas, pero acá pareciera que hemos perdido la identidad; por eso digo que hay que trabajar de forma conjunta. La semana pasada estuve en Salta y quedamos impresionados porque la plaza estaba llena, mostrando números folklóricos y eso es lo que tenemos que hacer.  Jujuy tiene muchos más paisajes que Salta, muchos artistas, pero tenemos que sentarnos a la mesa, para analizar qué es lo que ha pasado, que está pasando y recuperar nuestra identidad. A mi entender la hemos perdido y la tenemos que recuperar entre todos, en forma conjunta”.