En lo que va de mayo, el precio de frutas y verduras se duplicó en Jujuy

• En mercados capitalinos ,el precio de frutas y verduras aumentó en algunos casos hasta más del 100%.
• En las carnicerías, los cortes más vendidos subieron de precio aproximadamente $300.

Si bien a nivel nacional la inflación provoca constantes aumentos de precios, poca disponibilidad de productos, y bajas en las ventas de todo sector comercial, la situación en Jujuy es aun más preocupante ya que la remarcación es más regular y la falta de controles a la actividad hacen que los comerciantes legalmente establecidos afronten un panorama cada vez más complicado.

Desde hace algunos meses, el aumento de precios comenzó a hacer mella en el sector comercial que día a día tiene que revisar atentamente sus costos y precios de venta para mantener a sus clientes y sus negocios, pero a la vez luchan para evitar tener que cerrar sus puertas por la complicación que significa mantenerse en actividad.

Como prueba de la situación, JujuyalMomento consultó a comerciantes de dos rubros muy populares entre vecinos de Capital y la provincia, como son el de frutas y verduras y carnicería. En el caso de los dos primeros, debido a la inflación del 1,2% de mayo los precios aumentaron en algunos casos incluso más del 100%. Por otra parte, en el segundo rubro, las ventas son cada vez menores, los clientes adquieren cortes de precio bajo, y los más vendidos aumentaron en promedio $300, aunque no se descartan más subas que acompañen el incremento de precio de combustibles, servicios e impuestos.

Frutas y verduras – incremento con respecto a abril

Abril 2023 - Mayo 2023

• Banana (12 u.) - $ 400 $ 600
• Tomate (kg.) - $ 200 $ 400 / $ 500
• Morrones rojos (kg.) - $ 300 $ 600
• Papa y cebolla mantienen sus precios por kilo en $ 180 y $ 150 respectivamente.

Carnicería (entre abril y mayo 2023):

- Aumento de precios;

- Reducción de ventas;

- Preferencia por cortes más baratos;

- Aumento promedio de $ 300 por kilo en distintos cortes.