Desde hace algunos meses, el aumento de precios comenzó a hacer mella en el sector comercial que día a día tiene que revisar atentamente sus costos y precios de venta para mantener a sus clientes y sus negocios, pero a la vez luchan para evitar tener que cerrar sus puertas por la complicación que significa mantenerse en actividad.
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Como prueba de la situación, JujuyalMomento consultó a comerciantes de dos rubros muy populares entre vecinos de Capital y la provincia, como son el de frutas y verduras y carnicería. En el caso de los dos primeros, debido a la inflación del 1,2% de mayo los precios aumentaron en algunos casos incluso más del 100%. Por otra parte, en el segundo rubro, las ventas son cada vez menores, los clientes adquieren cortes de precio bajo, y los más vendidos aumentaron en promedio $300, aunque no se descartan más subas que acompañen el incremento de precio de combustibles, servicios e impuestos.
En lo que va de mayo, el precio de frutas y verduras se duplicó en Jujuy
Frutas y verduras – incremento con respecto a abril
Abril 2023 - Mayo 2023
- Banana (12 u.) - $ 400 $ 600
- Tomate (kg.) - $ 200 $ 400 / $ 500
- Morrones rojos (kg.) - $ 300 $ 600
- Papa y cebolla mantienen sus precios por kilo en $ 180 y $ 150 respectivamente.
Carnicería (entre abril y mayo 2023):
- Aumento de precios;
- Reducción de ventas;
- Preferencia por cortes más baratos;
- Aumento promedio de $ 300 por kilo en distintos cortes.
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