Promediando el mes de febrero, el precio de los huevos en Jujuy rondaba en $800 el maple.
Una vendedora mayorista periqueña indicaba que las subas se estaban dando como consecuencia del caso de gripe aviar registrado en la provincia y anticipaba más aumentos.
Dicho incremento ya parece haber impactado en el valor que encuentran los consumidores. En un nuevo recorrido de JujuyalMomento se pudo apreciar que hoy, el maple cuesta $1.000 o incluso $1.100 dependiendo el tamaño de los huevos.
Mirta, comerciante de Palpalá habló de este golpe al bolsillo que se aproxima al 20%. Indicó además que los productos vinculados al pollo también tendrán remarcaciones en el corto plazo.
Cabe recordar que el pollo también había sufrido variaciones que provocaron una disminución considerable de las ventas.
“En este tiempo aumentó casi el 100% tanto el pollo como los huevos. Tenemos 1000 y 1100 el precio de los huevos, según el tamaño. Cada uno se está vendiendo $45. Algunos buscan precios pero se siguen vendiendo”.
“El pollo se mantiene precio pero se esperan subas para estos días. El kilo ahora está $570. La gente busca ofertas, más el pollo troceado”, indicó.
