Esta semana se confirmó el primer caso de gripe aviar en Jujuy y se declaró la emergencia a nivel nacional.
Esta situación ya comienza a traer repercusiones tales como las especulaciones en torno a los precios.
Tal es así que, como se advertía, empezaron a notarse incrementos en el valor de los huevos.
En un sondeo por un local comercial de Perico, se pudo ver que el maple pasó a costar de $700 a $800 de un día para el otro.
Al respecto Mariela Lázaro, vendedora del rubro precisó que entre otro los factores que habrían incidido en los últimos incrementos, señalaron los costos del flete, insumos de alimentos para las gallinas. A su vez resaltó que en ésta temporada baja la producción.
Finalmente dijo que su negocio también vende por mayor, y menor. La caja de 12 maples marrón cuesta 9 mil pesos, y el blanco 8700, por el momento.
