¿Cómo funciona un comedor escolar en Jujuy?

Para conocer parte del proceso que implica el funcionamiento de un comedor escolar, nuestro medio consultó al director de la Escuela Nº 436, Pilar Bermúdez de Alto Comedero.
Estudiantes de 6º y 7º grado reciben almuerzo mientras que el resto de los alumnos son beneficiados con desayuno y merienda.

Si bien se conoce que en muchas escuelas con jornada completa se dan desayuno, merienda y almuerzo, poco se sabe del funcionamiento de los comedores escolares que atienden estos servicios.

En muchos casos, los niños de familias de bajos recursos tienen en la escuela la comida que no reciben en sus casas.

El director de Escuela Nº 436, “Pilar Bermúdez”, Juan Carlos Colque, interiorizó a JujuyalMomento de cómo opera el comedor de la institución.

El beneficio llega a través del Plan Social Nutricional Provincial (PLASONUP). Por mes, pueden llegar a recibir 171 cajas de leche, 90 kilos de azúcar, 60 kilos de queso y otros ingredientes o alimentos. Desde la institución se informa la cantidad de comensales, y los responsables del programa calculan la mercadería que les corresponde. No reciben fondos ni vales. Desde la institución se comunican con los proveedores, y de acuerdo al menú que prepararán, les llevan la mercadería para la semana.
Tienen 80 beneficiarios en la institución. Los alumnos de 6º y 7º Grado tienen jornada completa. Ingresan a las 7:30, les dan el almuerzo y se retiran a las 15:30.
El resto de los estudiantes, de 1º a 5º Grado, reciben desayuno.
En los menús semanales puede haber guiso de trigo con postre, tarta de zapallito, albóndigas con puré, carbonada con arroz y pan de carne con fideos hervidos.
Cuando se enteran de algún alumno cuya familia está pasando por un momento económico complicado, le entregan los excedentes de mercadería, en el caso de que los haya.