Análisis desde el INTA
Ceferino Flores, responsable del laboratorio de fitopatología y coordinador de investigación de la Estación de Cultivos Tropicales del INTA Yuto, dialogó con Radio 2 sobre la actualidad del sector tomatero.
Explicó que las intensas lluvias, las bajas temperaturas y la humedad ambiental persistente superior al 80%, generaron el escenario ideal para la propagación de enfermedades en las zonas clave de Fraile Pintado y Chalicán. A raíz de ello, se registró un fuerte brote de tizón tardío del tomate (causado por el organismo Phytophthora infestans), una enfermedad vieja que diezmó la masa foliar y marchitó los cuellos de las plantas cuando salió el sol tras los temporales.
Al largarse la cosecha, la fruta madura comenzó a salir manchada y sin valor comercial, lo que obligó a los productores a realizar un descarte masivo de la producción. Esto agravó la situación debido a los altísimos costos de inversión que ya habían afrontado para llegar al final de la campaña.
Flores advirtió que el uso exclusivo de agroquímicos de síntesis ya no es suficiente. El INTA promueve una transición hacia la horticultura del futuro bajo el concepto de bioregeneración, que fusiona el manejo tradicional, el orgánico y la agroecología. Este modelo no prohíbe los químicos, sino que los utiliza de forma racional. Se basa en mejorar la calidad microbiológica del suelo, aplicar biofertilización y nutrir la planta desde la raíz para hacerla resistente a las inclemencias.
Enfatizó en que el objetivo final de la bioregeneración no es solo cuantitativo, sino cualitativo. Se busca recuperar las propiedades organolépticas de los alimentos y devolverle la densidad nutricional al tomate.
Ante la urgencia de la problemática, el INTA organizó espacios de capacitación y debate abiertos a productores, técnicos y empresas de insumos:
- Fraile Pintado: Jueves a las 18:00 horas en las instalaciones de la Escuela Agrotécnica N° 5 "Francisco Bracamonte".
- Yuto: Lunes de la semana entrante a las 17:00 horas en el predio de la Estación de Cultivos Tropicales del INTA.
