Roxana Urzagasti, la ganadora del Festival del Pejerrey
Con gran convocatoria en ciudad de El Carmen se llevó adelante una nueva edición del festival del Pejerrey. Además de la gastronomía, la música y la cultura se hicieron presente en el evento.
Con la presencia de cientos de personas se desarrolló una nueva edición del festival, cabe recordar que el público se deleitó con los productos regionales de la zona como así también los grupos musicales y ballets locales.
Además se realizó el primer concurso del pejerrey, en donde participaron chef de distintas instituciones y restaurant, la ganadora fue Roxana Urzagasti, Estudiante de Administración de Servicios Gastronómicos del IES N° 6.
El jurado estuvo compuesto por chef internacionales, John Alexander García y Ernesto Montoya de Colombia, Paola Oropeza y Roberto Arteaga de Bolivia y Cristian Duarte representando a nuestro país Argentina, en el mismo se presentaron platos tradicionales y contemporáneos realizados con pejerrey como ingrediente principal.
Cabe señalar que se invitó al próximo evento de la localidad, el 29 de diciembre en donde se realizará el Festival Provincial de Los Diques.
