Se acercan las fiestas y la carne aumenta
Llega fin de año y algunos productos comestibles sufren, habitualmente, una considerable suba. Eso es lo que ya se percibe en con el precio de distintos cortes de carne.
Reynaldo, uno de los vendedores del Mercado 6 de agosto, dijo a Radio 2 que en las últimas semanas se han registrado subas importantes en los precios y que hoy están pagando por kilo, cinco pesos más que hace tres semanas.
“No sé hasta cuando vamos a poder aguantar nosotros porque está muy difícil la cosa. El asado antes estaba a 52 pesos. Hoy no lo puedo vender a menos de 60 porque la carne que yo traigo es de buena calidad no se puede vender a menos precio”.
Ante el aumento de los cortes de vaca, el cerdo, tradicionalmente más económico, también sube.
Reynaldo dijo que todos los años, para evitar las fuertes subas, compraba carne con anticipación pero que ahora no lo puede hacer porque los proveedores no tienen precios.
No descartó un nuevo aumento para diciembre y reconoció que mucha gente ha dejado de ir al mercado, ante la conveniencia de los supermercados de las grandes cadenas, por precios y horarios de atención