Una docente que permanece protestando en la puerta de la sede de la Asociación de Educadores Provinciales (ADEP) comentó que en su lugar de trabajo se percibe un problema de malnutrición escolar debido a la falta de partidas presupuestarias adecuadas para cada establecimiento educativo donde se otorgan los servicios de desayuno, almuerzo o merienda.
Permanencia de docentes en ADEP, el gremio de los maestros
“Vemos cómo hacemos (para alimentar a todos); se comparte, se hacen más pequeñas las porciones. La situación de comedores es crítica, la población que tiene hijos escolarizados en escuelas que tengan comedor saben la realidad. Tenemos un gravísimo problema de malnutrición en las escuelas: un chico que no está bien alimentado no puede aprender. Eso directamente afecta el desarrollo pleno de su sistema nervioso, su neuro desarrollo. No podemos pretender que un chico pueda prestar atención sostenida, se concentre, trabaje la memoria de trabajo y a largo plazo si no está alimentado. Los que están al frente del Ministerio de Desarrollo lo saben, los que están en el Ministerio de Educación lo saben”.
“Plagaron ese edificio faraónico mientras nuestras escuelas se caen, mientras las paredes están electrificadas porque están llenas de humedad, ellos tienen un edificio de tres pisos con tres ascensores llenos de gente que no sabemos qué función cumplen, donde nos violentan a docentes y familias que van a retirar certificados de fin de escolaridad en 7° Grado, hasta cinco veces, de todas las regiones de la provincia, para que les digan que vuelvan otro día. Entregan cinco turnos al día y la única respuesta que obtenemos del Ministerio de Educación siempre son negativas y en detrimento de las funciones que podemos desarrollar en las escuelas”, afirmó.
Asimismo, marcó que “destruyeron la educación como jamás se vio en este provincia. Exigimos a los dos bloques de la Legislatura que renuncien, esa Constitución no se puede llevar a cabo, atenta contra el Estado de derecho. Jujuy es un estado plurinacional aunque intenten negarlo: el 98% de la población tiene sangre originaria en primer grado. Nos dejemos de hinchar con el tema de la explotación de los recursos sin cuidados y sin consultarles a los pueblos originarios”.
La docente comentó que el problema nutricional lleva varios años sin resolverse, indicando que “las escuelas tuvieron que empezar a hacer rifas y los docentes poníamos los premios porque no había forma de sostener el comedor. (Donde trabajo) dentro de todo es una escuela pequeña y tenían problemas con el comedor. La única forma de que las raciones alcancen es preguntando quién comió y quién no”.
“Queremos escuelas dignas para nuestros estudiantes; merecen comedores con menús nutritivos y diferenciados para cada dieta particular que cada chico tenga, no un sancoche de fideos con cuero de pollo. Ni que el Ministerio nos obligue a preguntar quién comió en su casa y quién no. Y que sepa la población que hace más de tres meses nos dijeron que no se enviarán lácteos: no tenemos queso. Las escuelas sostienen los comedores, no podemos seguir sosteniendo un sistema educativo tan grande”.
