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¿Cuánto sale la carne para hacer el asado del Día del Padre?

Recorriendo una carnicería del barrio Cuyaya, se conoció que el gasto promedio para una familia de cuatro integrantes es de alrededor de $22.000. El presupuesto incluye costillas, vacío, chorizo y morcilla.

Ante esta situación, JujuyalMomento visitó una carnicería del barrio Cuyaya y conocer ¿Cuánto cuesta hacer el tradicional asado?

El vendedor Hugo Castillo sostuvo que el gasto promedio para una familia de cuatro integrantes es de alrededor de $22.000. El presupuesto incluye costillas, vacío, chorizo y morcilla.

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“Por ahora tenemos pedidos, algunos ya están llevando incluso y están consultando los precios para ver lo que van a hacer el fin de semana. El kilo de asado cuesta 11 mil pesos, para cuatro calculamos que estaría 22 mil pesos en promedio”.

“Por ahora los precios se mantienen y no se escuchó que vayan a aumentar. La picana sale $11.300, el filet $12.200, el peceto $10.900, puchero común $800, osobuco $11.100, chorizo $6.500 y morcilla $5.500”, relató.

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¿Independientemente de este festejo, como está la demanda del sector? “Siempre compran lo mismo asado, costilla y chorizo y morcilla. No llevan en cantidad, van llevando lo justo”, sostuvo el carnicero.

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