Estiman que la próxima semana el precio de la carne suba hasta un 20% en Jujuy
Comerciantes del sector acusan una reducción del 50% en las ventas.
- Un carnicero capitalino anunció que la semana que viene se concretaría un nuevo aumento de precios que ronda el 20%.
- También indicó que por la crisis hubo una caída de las ventas del 50%.
A pesar de que muchos carniceros bajaron el precio de cortes para mantener o atraer clientes, ese sector comercial no está en un buen momento por los costos y gatos que tiene que afrontar, además de una caída reciente de las ventas, por lo que la semana que viene habría un nuevo aumento de precio de distintos cortes y chacinados.
Lo indicó el carnicero local Isabel Patagua, señalando que el nuevo reajuste se concretaría por disposiciones tomadas en Buenos Aires, y teniendo en cuenta el precio de la carne mestiza.
El incremento sería de 20%, modificando el precio de distintos cortes y chacinados:
- Bola de lomo: de $ 7.300 a $ 7.600;
- Cuadrada: $ 7.300 - $ 7.600;
- Paleta: $ 7.300 - $ 7.600;
- Tortuguita: $ 6.800 - $ 7.200;
- Asado: $ 7.600 - $ 8.000;
- Costeleta: $ 7.600 – $ 8.000;
- Chorizo especial: $ 5.000 - $ 5.500 / chorizo criollo: $ 4.000 - $ 4.500;
Por otro lado, el comerciante del rubro señaló que las ventas en las últimas semanas se redujeron en 50%.