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Estiman que la próxima semana el precio de la carne suba hasta un 20% en Jujuy

Comerciantes del sector acusan una reducción del 50% en las ventas.

  • Un carnicero capitalino anunció que la semana que viene se concretaría un nuevo aumento de precios que ronda el 20%.
  • También indicó que por la crisis hubo una caída de las ventas del 50%.

A pesar de que muchos carniceros bajaron el precio de cortes para mantener o atraer clientes, ese sector comercial no está en un buen momento por los costos y gatos que tiene que afrontar, además de una caída reciente de las ventas, por lo que la semana que viene habría un nuevo aumento de precio de distintos cortes y chacinados.

Lo indicó el carnicero local Isabel Patagua, señalando que el nuevo reajuste se concretaría por disposiciones tomadas en Buenos Aires, y teniendo en cuenta el precio de la carne mestiza.

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El incremento sería de 20%, modificando el precio de distintos cortes y chacinados:

  • Bola de lomo: de $ 7.300 a $ 7.600;
  • Cuadrada: $ 7.300 - $ 7.600;
  • Paleta: $ 7.300 - $ 7.600;
  • Tortuguita: $ 6.800 - $ 7.200;
  • Asado: $ 7.600 - $ 8.000;
  • Costeleta: $ 7.600 – $ 8.000;
  • Chorizo especial: $ 5.000 - $ 5.500 / chorizo criollo: $ 4.000 - $ 4.500;
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Por otro lado, el comerciante del rubro señaló que las ventas en las últimas semanas se redujeron en 50%.

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