Aumentará el pan por tercera vez en el año

Luego de los incrementos del 15% en enero y del 20% en abril, este jueves o viernes se reunirán empresarios del Centro de Industriales Panaderos de Jujuy para tratar un nuevo incremento en los precios del pan. En la oportunidad, estiman que el incremento rondaría entre el 10% o 15%, teniendo en cuenta los costos de producción.

Los motivos de este nuevo aumento son los mismos que los empresarios vienen sosteniendo desde un tiempo a esta parte: los altos costos de los insumos y materia prima, además de altas tasas impositivas.

“Todos los días cambian los precios”, dijo Luis Cucchiaro, empresario del sector. A su vez, denunció que “este año el incremento de la materia prima fue de más del 300%. En enero la bolsa de harina costaba $200 y hoy $660”.

Además, dijo que también están “soportando incrementos en materia impositiva”, ya que de un kilo de pan, “el 50% son para impuestos”.

Al referirse a la situación laboral, Cucchiaro dijo que no cree que pueda haber incorporaciones en el sector. “Estamos muy complicados, lo último que queremos es tener que despedir personal. Nosotros tratamos de mantener la fuente de trabajo”, expresó.

Finalmente, el empresario denunció la competencia desleal. “Hay muchas panaderías que trabajan a puertas cerradas, sin ningún tipo de control y no pagan impuestos”, dijo, al tiempo que pidió mayores controles.
Esta situación refleja el panorama a nivel nacional. La permanente inestabilidad del dólar generó impactos en la inflación.

Por ello, el pasado 25 de abril, los panaderos realizaron un “panazo” frente al Congreso para visibilizar su problemática y expresar su malestar. Repartieron 5 mil kilos de pan e hicieron saber que los “tarifazos” de luz, agua y gas alcanzaron el 1000% en cada caso.

Jueves o viernes habrá definiciones. Por lo pronto, desde el sector panadero ya expresaron su malestar ante la crítica situación.