Alimentos poco nutritivos en la lista de "precios esenciales"
Según una especialista en nutrición, en el programa lanzado por el gobierno abundan los productos ultra procesados y pocos son nutritivos e integrales.
En Jujuy ya se consiguen los “precios esenciales” y los cuestionamientos no se hicieron esperar. Tanto desde el lado de las organizaciones de defensa del consumidor, que enfatizan en la importancia de la denuncia en el caso de faltante de stock, como de los especialistas en nutrición, que advierten que la lista ofrecida hay alimentos poco nutritivos.
Constanza López Iglesias, Licenciada en Nutrición, visitó El Colectivo que se emite por la pantalla de Canal 2 y realizó un repaso sobre los valores nutritivos que aportan los productos disponibles en los “precios esenciales”.
En su análisis, encontró más productos no recomendados que recomendados, esto debido a que la mayoría son ultra procesados, tales como la mermelada, los embutidos o las conservas, que “por el proceso de elaboración pierden todo su valor nutritivo”.
López Iglesias consideró que la lista fue armada en base al consumo de los argentinos y aunque si bien “un alimento por sí solo no tiene el poder de hacerte obeso”, no hay que perder de vista que “son todos alimentos con aditivos y conservantes”.
Teniendo en cuenta los productos de la lista, los recomendados por la nutricionista son pocos (te, yerba, agua mineral, entre otros). No obstante, aclaró que su consideración no pasa por el rechazo de los “precios esenciales” sino por hacer de ellos un consumo esporádico, en cantidades moderadas.