Ángel Gómez tiene una bodega en el poblado barrio de Perico, la cual reabrió luego de 70 años. Contó cómo es el trabajo casero y destacó que se repunte la actividad vitivinícola en toda la zona de Valles.
Ángel Gómez es el dueño de la bodega “Mis Primeros Frutos”, la cual está ubicada en Santo Domingo (Perico).
Contó que decidieron reabrir su emprendimiento luego de 70 años y comentó cómo realizan la producción casera para lograr sus vinos artesanales. Su trabajo es netamente casero, en busca de un artículo que sea de calidad y que tenga buena recepción en la sociedad.
Destacó además que se esté pudiendo repuntar la actividad vitivinícola en toda la zona de Valles.
El relato del emprendedor jujeño:
“Después de 70 años se vuelve a elaborar vinos en los Valles, significa que después de 70 años abrimos una bodega que estaba cerrada y escondida.
La bodega nuestra es artesanal, traemos uvas para hacer los vinos, tenemos los vinos guardados 3 metros bajo tierra durante 2 o 3 años para luego sacarlos a la venta. Tratamos de hacer un vino casero y de calidad.
Nos visita gente de distintos países y con mucho gusto nosotros lo recibimos. Creo que es significante que los Valles, tanto El Carmen, Monterrico y Perico, tengan bodegas, con vinos buenos, buena estructura.
Estamos invitados siempre a muchos lugares, es llamativo que un vino artesanal tenga tanta aceptación”.
