Según dicta la tradición católica, durante la Semana Santa, en especial los Viernes Santos, no se puede comer carne roja, lo que determina un cambio en el consumo de este tipo de alimento, por pescado.
Esto motivó que este martes, en un día de escasa actividad comercial por ser feriado, las pescaderías tuvieran más trabajo que cualquier otro día del año. Por estas horas son muchos los jujeños que se encuentran haciendo largas filas para comprar.
Una vecina que esperaba para ser atendida en un local popular del Mercado de calle Alvear, dijo a nuestro medio: "Tendríamos que haber venido temprano, pero se avanza dentro de todo rápido".
Cabe recordar que el motivo por el cual los católicos sostienen que no se puede comer carne roja es porque en estas fechas se conmemora la muerte de Jesús.
