4 sopas para depurar el hígado y los riñones
Un trabajo 24/7
Hígado y riñones trabajan 24 horas, 7 días a la semana, por lo que hay que darles algo de ayuda cuidando nuestra alimentación, complementando con hábitos saludables como el ejercicio habitual, y haciendo depuraciones naturales con frecuencia. Para ello traemos recetas de 4 sopas que ayudarán a limpiar estos órganos.
Sopa de cebolla y ajo
Esta vez no vamos a preparar la popular receta de sopa de cebolla coronada con pan y queso. Las harinas procesadas, la grasa y la sal refinada no ayudan a riñones ni hígado, por lo que esta vez nos enfocaremos en hacer una sopa de cebolla y ajo, sencilla pero sabrosa.
Cebolla y ajo son aliados del hígado y riñones, estimulándolos, funcionando a la vez como diuréticos, equilibrando niveles de colesterol, evitando depósitos grasos en vasos sanguíneos.
Ingredientes:
Preparación:
En una olla añadir el caldo de verduras, los 3 dientes de ajo triturados y picados en partes pequeñas y las cebollas picadas en finas tiras (julianas). Cocinar a fuego medio. Añadir tallos de apio picados en láminas cuando la mezcla empiece a hervir. Remover y tapar por 15 minutos a fuego bajo. Servir.
Sopa de Alcachofas
La alcachofa es un alimento completo que protege al hígado e incluso su consumo interviene en la recuperación del mismo cuando existen afecciones presentes. Rica en cinarina, que digiere grasas, aplaca molestias asociadas a la vesícula y protege al hígado.
Ingredientes de Sopa de Alcachofas:
Preparación:
Sopa de zanahoria, jengibre y apio
La zanahoria contribuye al buen funcionamiento del hígado y le aporta vitaminas de primera clase. El apio ayuda a limpiar los residuos que se acumulan en riñones. El jengibre mejora la función renal y estimula el sistema circulatorio. Estos tres juntos funcionan muy bien.
Ingredientes:
Preparación:
Picar la cebolla y el apio, y sofreír con el aceite de oliva. Añadir la zanahoria en rodajas y el caldo de verduras. Remover, tapar y cocinar a fuego medio por 35 minutos. Servir, añadir perejil fresco recién picado y rallar jengibre a su gusto sobre el plato.
Sopa de Algas
Preparado de verduras con algas que limpian hígado y riñones
Ingredientes:
Preparación:
Sofreír cebolla, ajos y pimiento rojo. Agregar bastones de apio y de zanahoria. Remover y cocinar por 10 minutos a fuego bajo. Añadir las algas y tapar por 10 minutos. Añadir el agua y mantener a fuego medio hasta que el agua reduzca a la mitad. Servir.
Fuente: medicinanatural.