En el pasado mes de marzo, los huevos fueron el alimento que más incrementó en Jujuy.
Según los datos oficiales de DIPEC, la suba de precios en ese mes fue de 8,7% en toda la provincia y alimentos que más subieron fueron los huevos con 41,8% una cifra alarmante. Le siguieron en la lista naranjas, pollo, harina de trigo, galletitas de agua y cortes de carne.
Dos meses después, la realidad es complicada para el sector.
Sonia, una vendedora de Perico, contó que en el último tiempo no se registraron nuevas subas pero si apreciaron una notable caída en las ventas, tanto por mayor como por menor.
Actualmente los precios del huevo blanco van desde $1.100 a $1.300 según el tamaño mientras que el huevo marrón va desde $1.200 a $1.400.
