Viñedos Yacoraite es un proyecto que nació hace más de diez años, cuando los socios mayoritarios de la marca, comenzaron a plantar viña hasta tener uvas para vinificar en Colonia San José, Huacalera, donde cuentan con más de 5 hectáreas en las que se producen, Malbec, Cabernet Franc, Bellone, Riesling, Chardonnay, Torrentes y Merlot .
Usina Emprendedora: Viñedos Yacoraite, vinos de extrema altura y orgánicos
Conocemos Viñedos Yacoraite a 2777 m.s.n.m. en plena Quebrada de Humahuaca. Además, recorremos Batistella en busca del mejor calzado para los eventos de fin de año.
Actualmente fabrican vinos de extrema altura, los cuales ya son un producto característico de la Quebrada de Humahuaca, con la complejidad de aromas y sabores enamoran rápidamente a quienes lo prueban. La elaboración de vinos en altura implica cuidados y equipamientos especializados para el cuidado del cultivo.
La marca encontró un gran diferencial para ofrecer a sus clientes: un Wine Bar en altura con vista a la Pollera de la Coya acompañada de los cultivos de sus vides. Dentro de este espacio se ofrece una experiencia gastronómica única para acompañar cada uno de los vinos. Los comensales pueden optar por un menú de 4 pasos, tapeo a la carta o degustaciones con tablas de quesos.
La producción es orgánica y el viñedo cuenta con la política “Kilometro Cero” y una gran responsabilidad medioambiental: no utilizan ningún tipo de tratamiento ni pesticida en sus cultivos, los residuos orgánicos se compostan, no producen desechos y toda la materia prima utilizada en el wine bar es de productores de la zona.
La marca produce vinos Naranjos, Mallku Malbec y Mallku Cabernet Franc.
En los planes de expansión de la marca y los servicios, se prevé armar una bodega propia donde se puedan realizar visitas guiadas, y un alojamiento para el turista que decida extender su estadía en el viñedo.
Podes visitarlos en calle Santiago S/N, Colonia San José, Huacalera, ingresar en su página web: www.yacoraitevinos.com o redes sociales @yacoraitevinos
Usina de Ideas: El mejor calzado para tu outfit de fin de año está en Batistella
Batistella sabe que fin de año está lleno de eventos por eso podes buscar el mejor calzado para cena blanca, egreso, cena del trabajo, reencuentro de promo, o para esa ocasión especial. Las sandalias altas están en tendencia, el color más elegido de la temporada es el plateado, pero la opción más clásica son los colores nudes, blanco o negro.
Para complementar con accesorios, en Batistella tenes bandoleras, sobres, mini bags y mucho más.
En el sector masculino los zapatos de vestir y urbanos, toman todo el protagonismo. Hay opciones clásicas de cuero en color negro, azul, marrón o combinados. La verdadera tendencia, está en combinar un outfit de gala con zapatillas urbanas y de vestir. Las más elegidas son de cuero en color blanco.
Sea cual sea el modelo que elijas, en Batistella vas a encontrar un cinto para cada estilo y asi tener el look completo.
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Visitalos en lavalle 275 y en redes sociales @batistellaweb