En marzo de 2018, un pequeño grupo de mujeres comenzó a reunirse con una idea clara: generar un espacio desde el cual pudieran acompañarse, fortalecer sus derechos y derribar las barreras que todavía atraviesan las mujeres con discapacidad. Así nació MUDEBA, Mujeres Derribando Barreras, una fundación que comenzó con entre dos y cinco integrantes que se encontraban en confiterías y espacios comunes porque todavía no contaban con una sede propia.
Usina Emprendedora: Mudeba, mujeres que derriban barreras y construyen autonomía
Desde 2018, la Fundación Mujeres Derribando Barreras trabaja por los derechos, la autonomía y la inclusión social de mujeres con discapacidad. Lo que comenzó con un pequeño grupo que se reunía en espacios comunes hoy reúne a más de 20 integrantes de distintos puntos de Jujuy.
Con el paso del tiempo, aquel pequeño grupo fue creciendo y consolidando una propuesta que tiene como eje la promoción de los derechos de mujeres con discapacidades sensoriales, físicas, psicosociales y cognitivas, buscando mejorar su calidad de vida, fortalecer su autonomía y favorecer su inclusión social.
Hoy MUDEBA cuenta con más de 20 integrantes de San Salvador de Jujuy, San Pedro, Pampa Blanca y Perico, y sostiene diferentes espacios de encuentro, capacitación y acompañamiento. La organización aborda temáticas como maternidad, derechos sexuales y reproductivos, fortalecimiento personal, cuidados, educación e inclusión laboral, generando herramientas para que cada mujer pueda desarrollar sus capacidades y tomar decisiones sobre su propia vida.
La formación ocupa un lugar central. MUDEBA desarrolla talleres y cursos orientados al crecimiento personal y profesional, trabajando sobre habilidades, autoestima, confianza y herramientas que permitan enfrentar los desafíos de la vida cotidiana y del ámbito laboral. Al mismo tiempo, lleva estas conversaciones hacia la comunidad a través de charlas, campañas y acciones de concientización que buscan transformar las miradas y derribar prejuicios y estereotipos relacionados con la discapacidad.
También existe una dimensión emprendedora. En sus comienzos, la fundación se sostenía principalmente con los aportes económicos de sus propias integrantes. Actualmente, MUDEBA impulsa proyectos productivos que permiten generar recursos para afrontar sus gastos administrativos. Una de las propuestas que se encuentra en lanzamiento es la sublimación de tazas y mates, incorporando el trabajo y las capacidades de sus integrantes como una herramienta más para fortalecer su autonomía.
El crecimiento de MUDEBA también permitió que su trabajo trascendiera las fronteras de Jujuy. Durante 2025 y 2026, integrantes de la fundación viajaron a Nueva York, Estados Unidos, para participar de la Conferencia de los Estados Parte sobre los Derechos de las Personas con Discapacidad en la Organización de las Naciones Unidas, una experiencia que significó llevar las voces y experiencias construidas desde Jujuy a un espacio internacional de debate sobre derechos e inclusión.
Quienes quieran conocer más sobre la fundación, sumarse o acompañar sus iniciativas pueden comunicarse al 388-4373981 con Yesica Gutiérrez.
Usina de Ideas: Entre Dulce y Salado abre una nueva sucursal y sigue creciendo
De aquel famoso Caracol a una nueva sucursal. Entre Dulce y Salado continúa expandiendo su propuesta gastronómica en Jujuy y suma un nuevo espacio en calle Alvear, justo al lado de la Federación de Básquet.
El emprendimiento nació con una propuesta diferente y una carta pensada para combinar sabores, opciones y formatos para todos los gustos. Con el paso del tiempo, esa propuesta fue creciendo y hoy da un nuevo paso con la apertura de su segunda sucursal.
La nueva sede mantiene la variedad que caracteriza a Entre Dulce y Salado, con más de diez variedades de pizzas, además de napolitanas, waffles con helado, licuados y batidos. Entre las bebidas, sus clásicas limonadas continúan siendo protagonistas, con la tradicional y la opción de frutos del bosque.
Pero la nueva sucursal también llega con incorporaciones al menú. Una de las principales novedades son los súper baldes de papas fritas con diferentes toppings, entre ellos salchicha y milanesa, pensados para compartir y disfrutar de una propuesta abundante.
Para quienes buscan una opción todavía más completa, también incorporaron un súper balde de papas acompañado por cuatro hamburguesas, una alternativa ideal para compartir y convertir la comida en toda una experiencia.
El crecimiento de Entre Dulce y Salado refleja el camino de un emprendimiento que comenzó en el Caracol, fue construyendo su identidad a través de una carta innovadora y hoy apuesta nuevamente al crecimiento con una segunda ubicación.
Con esta nueva sucursal en calle Alvear, Entre Dulce y Salado amplía su presencia y continúa apostando por una propuesta gastronómica que combina lo dulce, lo salado y, sobre todo, muchas opciones para disfrutar.
Para conocer todas sus propuestas y novedades, se puede seguir al emprendimiento en Instagram como @entredulceysaladojujuy