La producción de El Molle se ubica en Monterrico, con un atractivo muy particular: la bodega se encuentra en una antigua estufa de tabaco, lo que recuerda la historia de los campos y cultivos de la zona.
Usina Emprendedora: Bodega El Molle, vinos de Monterrico para el mundo
En una nueva entrega de Usina Emprendedora conocemos la trayectoria de Bodega El Molle. Además te contamos beneficios y descuentos exclusivos para tus juntadas con amigos en Cobana.
Silvia Giacoppo, propietaria de la bodega, nos lleva en un viaje en el tiempo hacia sus ancestros, inmigrantes italianos y sanmarinenses, quienes eran propietarios de tierras donde producían vides para consumo familiar y luego, comercial.
Es así, como la producción vitivinícola se fue perpetuando en el ADN familiar hasta la llegada de la Ley de Vinos en el año 1959 que prohibía la comercialización de vino de cualquier región que no fuera Cuyo. Por lo tanto, decenas de familias de la zona debieron quemar sus cultivos y buscar otro producto para comercializar. La familia de Silvia decide producir tabaco y conservar solo una pequeña parte de las vides para consumo personal.
Luego de muchos años, ella decide remontar aquella tradición familiar y volver a producir vinos de manera artesanal en el año 2019. Con la expansión de la empresa, en el año 2020 logran consolidarse y lanzar al mercado sus vinos.
Actualmente ofrecen 3 tipos de vinos: Rosado Malbec, Blend Saugvinion Blanc- Torrontes y Cabernet Franc, de carácter joven y floral, con el sabor de los valles templados jujeños.
La bodega ofrece varios servicios como degustaciones, visitas guiadas, salón de eventos, casas de alquiler y espacio para estadías en motorhomes.
Los objetivos a corto plazo de la bodega, son afianzar el reconocimiento de la marca, posicionarse como un espacio turístico, donde próximamente construirán más espacios para los visitantes y la construcción de una pequeña trattoria.
Podés conocer más en: www.bodegaelmolle.com.ar, contactarlos a través de whatsapp: 3884 39-2518 y en redes sociales @bodegaelmollejujuy
Usina de Ideas: Tu juntada de fin de año en Cobana
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