Semana Santa es una de las fechas esperada por los jujeños por su propuesta gastronómica. Uno de los productos más buscados suele ser el choclo.
Semana Santa en Jujuy: subas y bajas en el precio del choclo
Vendedores, tanto de la capital jujeña como de Palpalá, sostienen que la venta disminuyó. A raíz de esta situación y de la demanda que esperan tener en estos días, aplicaron una baja de precios.
Ante esta situación, en este Jueves Santo, nuestro medio recorrió distintos sectores para conocer cómo es la demanda y los precios.
Capital jujeña
Sobre calle Zegada, en la zona de la vieja terminal, se hallan varios puestos de venta de choclo. Algunos subieron su precio y otros, contrariamente, bajaron.
Vendedores comentaron que a raíz de la baja demanda, tomaron la decisión de reducir los valores del producto, pasando de $4.000 a $3.000 la docena. Mientras que en otros locales indicaron que aumentó ya que semanas atrás vendían el choclo blanco a $3.000 y ahora alcanza los $4.000.
“Ahora hay una importante demanda por Semana Santa así que estamos vendiendo bastantes choclos. Nosotros tenemos el blanco y el amarillo y lo estamos vendiendo a $3.000 la docena, ha bajado, ayer lo teníamos a $4.000. La demanda hizo que bajáramos porque además no teníamos ventas”, explicó una puestera del lugar.
Palpalá
La venta de choclos disminuyó, según relató una vendedora. No tienen choclo de la zona a raíz de los conflictos políticos en la Finca El Pongo.
Por lo general traían para esta época 30 mil choclos para vender, ahora trajeron menos de 10mil.
En tanto que la comercialización de quesos también mermó. La gente consulta mucho los precios, pero hay poca venta.