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Semana de la no dulzura: alertan sobre el peligro del consumo excesivo de azúcar

Profesionales de la alimentación impulsan el movimiento y este año hacen hincapié en apoyar a la Ley de Etiquetado Frontal de Alimentos.
27 de julio de 2021 - 08:15
  • La semana de la no dulzura se extiende desde el lunes 26 al viernes 31 de julio.
  • La idea es concientizar sobre la importancia de moderar el consumo de azúcar.
  • En la Argentina se consumen 114 gramos de azúcar diarios por habitante, el triple de lo recomendado por la Organización Mundial de la Salud (OMS).

Nutriciones, empresas y otros especialistas en salud impulsan desde el lunes 26 y hasta el viernes 31 la Semana de la No Dulzura.

La campaña tiene como objetivo generar conciencia sobre la importancia de moderar el consumo de azúcar y promover la educación alimentaria para prevenir enfermedades.

Este es el tercer año que se realiza y el lema de esta edición es "¡Azúcar oculto, al frente!", en apoyo a la implementación de la Ley de Etiquetado Frontal de Alimentos que busca proteger y garantizar el derecho a la salud y a la información de los consumidores.

Semana de la no dulzura: alertan sobre el peligro del consumo de azúcar

Al respecto, la licenciada en Nutrición Antonella Robledo Irigoyen (MP 2151), una de las impulsoras de esta movida explicó que la importancia es hacer foco en que toda la sociedad debe involucrarse.

“Tiene como finalidad alentar, reeducar y concientizar”

En la Argentina se consumen 114 gramos de azúcar diarios por habitante, el triple de lo recomendado por la Organización Mundial de la Salud (OMS) que va entre los 25 y 50 gramos.

Según la especialista, el consumo excesivo de azúcar causa obesidad y enfermedades crónicas no transmisibles (como la diabetes, el cáncer, las enfermedades cardiovasculares y enfermedades cerebrovasculares), que son la primera causa de muerte en el país.

“Es hora de concientizar y reeducar. La idea es bajar el dulzor del paladar. Es importante cambiar pequeños hábitos que harán la diferencia a largo plazo”

La relación de los niños con la comida empieza a temprana edad. “Muchas veces vemos como se premia con dulces. En Argentina, el 30% de los niños tiene sobrepeso, es un tema de salud pública que forma parte de las llamadas enfermedades silenciosas”, detalló.

“Necesitamos una legislación que promueva ambientes saludables. La importancia de la Ley de Etiquetado es que las personas van a poder identificar los alimentos que consumen”

Finalmente llamó a reflexionar y a disminuir el consumo de azúcar. “En el Día de la Dulzura hay un objetivo comercia, en esta semana el interés es la salud de la población”.

Para mayor información: @anto.nutri