En el marco del mes de la tradición, y anticipando el Día de la Música y del Músico Folklórico, Sabores y Lugares llegó a “Jujuicito”, un rincón jujeño que se ha convertido en punto de encuentro para artistas, peñas y amantes de la gastronomía regional.
Sabores y Lugares: Tradición, música y sabores en "Jujuicito"
En el mes de la tradición, Sabores y Lugares visitó Jujuicito, un espacio donde la gastronomía, la música y el folklore jujeño conviven en cada noche.
Durante la visita, Marcelo recorrió el local y conversó con sus protagonistas, quienes mantienen viva la esencia del folklore provincial.
La primera entrevista fue con Daniel Cisneros, músico y propietario del lugar, quien compartió recuerdos y anécdotas del folklore jujeño y argentino. Además, con guitarra en mano, interpretó tres clásicos del repertorio tradicional, llenando el ambiente de zambas y chacareras que emocionan a generaciones.
En la cocina, el talento estuvo a cargo de Jorge “La Tota” Reales, cocinero de Jujuicito, quien presentó una selección de platos que forman parte de la propuesta gastronómica del local:
- Lomo salteado, parte del menú diario
- Empanadas de diferentes variedades: árabes, queso, carne y pollo
- Lomo Jujuicito, una de las especialidades de la casa
- Postre Jujuicito, el toque final para una comida bien regional
La tradición también se hizo presente con Bianca Machaca, recientemente coronada como Paisana Provincial de la Tradición, representando al Centro Gaucho Los Nogales. Bianca resultó elegida entre 53 candidatas de distintos centros gauchos de la provincia, en una ceremonia realizada por la Federación Gaucha Jujeña, donde se desarrollaron actividades que celebraron la cultura e identidad del pueblo jujeño.
Con música, historia, gastronomía y nuevos talentos de la tradición, Sabores y Lugares vivió una jornada que celebra lo mejor de nuestras raíces, demostrando que en Jujuy el folklore se canta, se cuenta… y también se saborea.