Sabores y Lugares te propone: Chorizo a la pomarola

2. Picar los ajos bien pequeños y el resto de las verduras, a mi me gusta cortarlas en tiras pero puede ser a gusto.

3. En una sartén grande dorar las cebollas y el ajo y cocinar con un toque de aceite de oliva hasta que la cebolla esté transparente.

4. Agregar los morrones, la sal, la pimienta, el ají y el pimentón y saltear por un par de minutos más.

5. Agregar la lata de tomates, el agua y el caldo caliente. Agregar la hoja de laurel, los chorizos y dejar hervir 10 minutos más.

6. Cocinar a fuego bajo y tapado por 20 minutos más. Está listo!