En una nueva edición de Sabores y Lugares, Marcelo Escalada y José Frías celebraron el Día Mundial de las Papas Fritas, una fecha dedicada a uno de los alimentos más populares y elegidos de la gastronomía mundial.
Sabores y Lugares celebró el Día Mundial de las Papas Fritas con propuestas jujeñas y sabores ancestrales
En el marco del Día Mundial de las Papas Fritas, Marcelo Escalada y José Frías recorrieron dos propuestas que muestran las múltiples posibilidades de uno de los acompañamientos más populares del mundo: desde una noche de papas libres y desafíos gastronómicos hasta productos elaborados con papas andinas y saberes ancestrales.
El programa visitó Puros Antojos, una sandwichería que se convirtió en una de las propuestas gastronómicas más virales de las redes sociales. Allí, el público puede disfrutar de diferentes opciones de sándwiches de lomito, hamburguesas y milanesas, además de noches temáticas, juegos y desafíos que forman parte de la identidad del local.
Entre sus propuestas más llamativas se encuentra la noche de papas libres, donde los comensales pueden comer todo lo que quieran y probar siete versiones de papas fritas con diferentes toppings.
Además, Puros Antojos se hizo conocido en las redes sociales por sus desafíos, como “La mordida más grande”, una propuesta que invita a los clientes a participar y generar contenido junto al local.
Otra de sus propuestas más populares son los baldes de Puritass, que incluyen seis mini hamburguesas, salsas y papas fritas, pensados especialmente para compartir.
Este jueves 20, en el marco de la celebración del Día Mundial de las Papas Fritas, el local realizará una nueva jornada de papas libres, donde el público podrá disfrutar de todas las papas que quiera y descubrir diferentes combinaciones y sabores.
La jornada también permitió conocer una propuesta completamente diferente, pero con la papa como uno de sus productos protagonistas. Sabores y Lugares compartió una charla con Lucrecia Suárez, integrante de Cauqueva, quienes presentaron sus nuevos Pétalos de Papas Andinas, disponibles en distintas versiones.
La propuesta busca poner en valor productos ancestrales y sabores propios de nuestra región, mostrando cómo las papas y otros cultivos andinos pueden transformarse en nuevas alternativas gastronómicas.
Además de los pétalos de papas andinas, Cauqueva cuenta con más de 12 variedades de fideos de distintos colores y sabores, elaborados a partir de productos ancestrales. También desarrollan cuatro versiones de alfajores, ampliando una propuesta que combina identidad, innovación y saberes de la región.
Con propuestas tan diferentes como unas papas fritas con toppings, desafíos gastronómicos y productos elaborados a partir de papas andinas, Sabores y Lugares celebró esta efeméride mostrando que detrás de un alimento tan cotidiano pueden encontrarse múltiples sabores, recetas, historias y formas de compartir.