Hoy cocinamos salteado de pollo
Este domingo Marcelo Escalada te propone cocinar salteado de pollo en un nuevo programa de Sabores y Lugares. Acompañaron las chefs Jimena Faler y Cristina Jurado.
Ingredientes
100g de pechuga de pollo desgrasada sin piel
100g de morron rojo, verde y amarillo
1 zuquini
100g de calabaza
100g zanahoria
2 cucharada de perejil picado
1 taza de arroz
2 tazas de agua
100g de pechuga de pollo desgrasada sin piel
100g de morron rojo, verde y amarillo
1 zuquini
100g de calabaza
100g zanahoria
2 cucharada de perejil picado
1 taza de arroz
2 tazas de agua
Lavar bien los vegetales, cortarlos para saltear y reservar.
Saltear el pollo, agregar los vegetales duros e incorporar los blandos. Salpimentar y reservar.
Cocinar el arroz a fuego moderado. Apagar el fuego y retirar.
Servir y aderezar a gusto.
