Hoy cocinamos Hamburguesas de lentejas
Desde Lozano cocinamos Hamburguesas de Lentejas junto a Marcelo Escalada, la profe Rosario Fierro y los chicos de la Fundación Sentir III.
Ingredientes
Para la Hamburguesa:
- Medio kilo de lenteja
- Una cebolla mediana
- Perejil a gusto
- Sal y pimienta a gusto
- Pan rallado cantidad necesaria
Para el sándwich:
- 4 huevos
- 2 tomates perita
- Rúcula
- Queso en fetas
Remojar la lenteja 24 horas, cocinarla y procesarla.
Agregar cebolla picada en cubitos, perejil y sazonar.
Agregar pan rallado hasta que la masa se despegue de las manos. Dar la forma de hamburguesa y enfriar en la heladera.
Cocinar en plancha vuelta y vuelta para luego armar el sándwich de hamburguesa.
Armar el sandwich con ingredientes a elección y servir. ¡Listo! ¡Plato Terminado!
