Familia | Sabores y lugares

Hacemos pan de pebete junto a los chicos de la Asociación "Todos Juntos"

En un nuevo programa de Sabores y Lugares visitamos a los chicos de la Asociación "Todos Juntos" que nos enseñan su receta de pan de pebete. ¡Mirá el programa completo!

INGREDIENTES:

  • 50 grs. de levadura
  • Agua tibia cantidad necesaria
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 kg de harina 0000
  • 250 gr de azúcar
  • 400 cm3 de agua tibia
  • 100 cm3 de aceite
  • 1 huevo
  • 1 pizca de sal

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PASO A PASO:

En un bowl pequeño colocamos la levadura y le agregamos una cucharadita de azúcar y agua tibia lo suficiente para cubrir la levadura y lo dejamos levar.

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Amasamos hasta que nos quede una masa lisa, se puede hacer dentro del bowl. Después cubrir con un repasador o papel film y dejar levar unos 30 minutos.

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Luego amasar nuevamente y le damos la forma a los panes, según el tamaño que se quiere.

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Colocamos la masa en una bandeja y la llevamos al horno. Luego retirar y esperar que enfríe.

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Por último cortar los pancitos para armar los pebetes de jamón y queso.

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