Hacemos pan de pebete junto a los chicos de la Asociación "Todos Juntos"
En un nuevo programa de Sabores y Lugares visitamos a los chicos de la Asociación "Todos Juntos" que nos enseñan su receta de pan de pebete. ¡Mirá el programa completo!
INGREDIENTES:
- 50 grs. de levadura
- Agua tibia cantidad necesaria
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 kg de harina 0000
- 250 gr de azúcar
- 400 cm3 de agua tibia
- 100 cm3 de aceite
- 1 huevo
- 1 pizca de sal
PASO A PASO:
En un bowl pequeño colocamos la levadura y le agregamos una cucharadita de azúcar y agua tibia lo suficiente para cubrir la levadura y lo dejamos levar.
Amasamos hasta que nos quede una masa lisa, se puede hacer dentro del bowl. Después cubrir con un repasador o papel film y dejar levar unos 30 minutos.
Luego amasar nuevamente y le damos la forma a los panes, según el tamaño que se quiere.
Colocamos la masa en una bandeja y la llevamos al horno. Luego retirar y esperar que enfríe.
Por último cortar los pancitos para armar los pebetes de jamón y queso.