Especial navidad: cocinamos arrollado de pollo
Marcelo Escalada te propone un plato fácil y económico para estas fiestas. No te pierdas el paso a paso de este arrollado de pollo.
Ingredientes:
Muzzarela
Morrón rojo, verde y amarillo
Zanahoria
Huevo
Sal con chimichurri
Pollo deshuesado
Deshuesar el pollo
Colocar sobre un film el manto del pollo con aceite de oliva y condimento a gusto. Encima colocar cebolla, muzzarela, morron rojo, morron amarillo, huevo hervido y zanahoria.
Enrollar y bridar con hilo. Luego cocinar en el horno a 180G por 1 hora y 20 minutos.
Servir con guarnición a gusto como arroz primavera o ensalada de papa huevo y alguna crema.
