El panorama no mejora y los productores jujeños se encuentran en situación límite. Desde la zona de los Valles vienen exponiendo que toda la inversión que realizaron en el año, no se reflejó en ganancias, además de otros inconvenientes.
Productores frutihortícolas en un momento complicado
Trabajadores del campo expusieron las situaciones que vienen atravesando, entre las que se destaca el acceso complicado al agua como recurso fundamental. Además, enfrentan desafíos económicos debido a altos costos en insumos como abono y semillas.
¿Cómo está el sector frutihoortícola?
Héctor Farfán, productor frutihorticola de la Comunidad Ocumazo de Humahuaca, contó el trabajo que vienen realizando. Dijo que mantienen prácticas ancestrales con métodos agroecológicos, utilizando herramientas como caballos y burros.
Expuso que el acceso al agua es complicado debido a la escasez y la filtración en el ripio, compartiendo turnos de riego con Calete.
Remarcó que ellos cultivan frutas, hortalizas y cereales, destacando duraznos, manzanas criollas y diversas variedades traídas de otras regiones. Comercializan sus productos en Humahuaca, vendiendo directamente a consumidores y a intermediarios, aunque enfrentan problemas con los pagos.
Por su parte, Andrés Campero, productor de Santa Victoria Oeste, compartió los desafíos de su trabajo. Contó que la zona enfrenta dificultades climáticas y de acceso al agua, afectando la producción. Cultivan maíz de temporal y frutales como duraznos, nogales y parras.
La venta de productos se realiza principalmente en la zona, a menudo mediante trueque. Destacó su producción de alimentos orgánicos, sin uso de agroquímicos.
Por último, dijo que ven con interés la posibilidad de un mercado para sacar sus productos.