¿Sube el pan? Autorizaron aumentos en los precios de referencia de la harina

Suben un 6,01% los precios de referencia de la harina en el marco del fideicomiso del trigo.
Así, el valor que regirá desde hoy para la harina 000 quedó establecido en $1.991 para las bolsas de 25 kilogramos y en $78.146,75 en el caso de la tonelada.

La Secretaría de Comercio actualizó nuevamente los precios de referencia de la harina común 000 que se traducirá en un incremento de las bolsas de 25 kilogramos, insumo básico de las panaderías, que pasará a costar 1.991 pesos. La medida tendrá un impacto directo en el precio del pan, que ya tuvo una suba el mes pasado.

La información fue confirmada hoy a través de la Resolución 502/2023 publicada en el Boletín Oficial, en el marco del Fondo Estabilizador del Trigo Argentino (FETA), y representa una suba de 6,01 por ciento respecto del último aumento oficial, aplicado a mediados de abril último.

Con la autorización publicada en las últimas horas, el valor de la tonelada de harina ascendió a 78.146,75 pesos y representa una variación acumulada del 25,1% para los primeros cinco meses de 2023 y de 65,9 interanual, si se lo compara a los valores de mayo de 2022.

Esa suba interanual es menor que la inflación de los últimos 12 meses, que ascendió al 108,8 por ciento. Esto se debe a la puesta en marcha del FETA, que fue creado en marzo del año pasado para contener "el aumento sostenido del precio de los alimentos" hechos con trigo, maíz, girasol y derivados, a partir de la guerra entre Rusia y Ucrania.

FUENTE: Página 12