Jujuy venderá frutillas al mercado de Bs. As.
Por primera vez la Finca el Pongo incursionó en la cosecha de frutilla y están ultimando detalles para tener mercado exclusivo con una reconocida empresa de Buenos Aires.
Federico Manente referente del Pongo indicó que aproximadamente en 30 días van a estar en la etapa fuerte de cosecha.
Además de que se encuentran en negociaciones con la empresa Coto, quienes ya estuvieron en la finca, según expresaron les gustó la calidad del producto. Por este motivo están tratando de cerrar la venta.
También trabajan en la parte logística, porque la frutilla es un fruto que madura rápido, y quieren establecer si es más conveniente realizar el envío vía aérea o terrestre.
Lo importante es que con esto no se saturará el mercado local, por eso la idea que tienen es sacarla de la provincia.
Los tipos de frutillas que trabajan son “benicia”, “camarosa” y “camino real”, las tres tienen diferentes fechas de cosechas, y todas pasan por dos controles de calidad.