Luis Cucciaro, integrante del Centro de Industriales Panaderos de la provincia, señaló que la actualización responde a las subas en insumos básicos, tarifas y servicios, además de la paritaria del sector.
También hizo hincapié en que no había remarcaciones desde el mes de mayo, última vez que se aplicó un incremento.
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“Nosotros vamos a empezar a regir desde el lunes, de todas formas ya se está repartiendo a los panaderos de la provincia la nueva lista con un aumento del 10% en promedio en todos los productos. Tuvimos un año tranquilo en cuanto a precios porque no se vivió la locura del año pasado. Lo que pasa es que la lista que estamos trabajando es de mayo y julio y desde esa fecha tuvimos subas de insumos y sobre todo servicios además de la paritaria del sector que todo eso nos obligó a aumentar los precios”.
“Estamos teniendo un consumo estable pero se nota y aprecia que hasta el día 15 el consumo es mayor y luego baja, se nota la falta de plata en el bolsillo de la gente. El pan es estacional, en época de calor merma y en época de frio aumenta, así que noviembre es un mes tranquilo”, relató el comerciante.
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Luis Cucciaro, Centro de Industriales Panaderos
En detalle, la nueva lista de precios:
- Pan galleta: $2.530 el kilo
- Pan francés: $1.265 c/u
- Pan mignón / Felipito: $2.530 el kilo
- Pan Felipe o flauta: $2.530 el kilo
- Pan negro: $2.970 el kilo
- Bollos: $1.210 c/u
- Pan con grasa / bizcochos: $3.850 el kilo
- Especialidades: $6.160 el kilo
- Facturas: $6.050 la docena
- Mini facturas: $7.557 el kilo
- Masas secas o finas: $12.100 el kilo
- Pan de viena: $1.012el paquete de 6 unidades
- Pan de hamburguesas: $1.397 el paquete de 6 unidades
- Súper panchos: $4.158 el paquete de 30 unidades
- Pre pizza: $1.012 c/u
- Pan rallado: $2.717 el kilo
- Pan de miga: $2.915 el kilo
- Pan sanguchero: $2.706 el kilo