También especificó que se registra aumento en los precios de la harina, levadura, aceite y azúcar, por lo que sería inminente una nueva suba en el valor del pan. Puso de relieve que ha disminuido bastante la venta de pan. "Desde hace mucho tiempo las ventas empezaron a mermar, creo que todo tiene que ver con que el pan actualmente está caro porque subieron los insumos para su elaboración y esto se vio reflejado en el precio final de producto", recalcó.
Panaderías de Jujuy: "El cliente ahora cuenta las piezas que va a consumir"
Cabe recordar que finalizando la última semana de julio, desde el Centro de Industriales Panaderos de Jujuy hizo efectivo un aumento en los productos que se ubicaron entre el 10 y 15%. El mismo se debió a la inflación constante que impactó en la suba de los insumos y la falta de poder adquisitivo para hacer frente el sector. Dicho aumento entró en vigencia desde este lunes 7 de agosto en los comercios de la provincia.
Los valores actuales:
- Pan galleta: $750 el kilo
- Pan francés: $350 c/u
- Pan mignón / Felipito: $800 el kilo
- Pan Felipe o flauta: $800 el kilo
- Pan negro: $850 el kilo
- Bollos: $350 c/u
- Pan con grasa / bizcochos: $1.100 el kilo
- Especialidades: $2.000 el kilo
- Facturas: $1.900 la docena
- Mini facturas: $2.400 el kilo
- Masas secas o finas: $3.600 el kilo
- Pan de viena: $310 el paquete de 6 unidades
- Pan de hamburguesas: $400 el paquete de 6 unidades
- Súper panchos: $1.300 el paquete de 30 unidades
- Pre pizza: $350 c/u
- Pan rallado: $850 el kilo
- Pan de miga: $850 el kilo
- Pan sanguchero: $850 el kilo
